Alimentos ecológicos directamente del huerto mallorquín a la mesa gracias a Yocomoeco

enero 15, 2016
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En un tiempo en el que recurrir a conservantes y agentes químicos para producir en masa parece la norma establecida, surgen iniciativas como yocomoeco.com, que apuesta precisamente por lo contrario, por alimentos totalmente naturales, de calidad, sanos, locales y respetuosos con el medio ambiente.

La web mallorquina ha puesto en marcha una interesante iniciativa para llevar directamente a la mesa productos del huerto con sus intensos sabores y aromas y totalmente libres de químicos. Sin duda, una gran noticia para miles de personas que están cansadas de comer frutas y verduras “de plástico” y ansían poder degustar en sus paladares sabores auténticos.

En yocomoeco.com cuentan con varios productores como proveedores fijos de fruta y verdura local como Son Ravanell, Sa Vall y Son Gener (Manacor), Sa Casa Pagesa (Valldemossa) y Sa Teulera (Manacor) además de colaborar con otros productores que cosechan para ellos cerezas, caquis, plátanos, albaricoques, melones y legumbres entre otros.

Ellos cultivan variedades locales con métodos ancestrales, que han pasado de generación en generación, siguiendo las directrices que marcan los organismos que aseguran su producción ecológica. Todos los productores están certificados por CBPAE (Consell Balear de la Producció Agrària Ecològica)

Para organizar a los clientes y minimizar los gastos han ideado un sistema de Grupos de Consumo Ecológico con puntos de encuentro repartidos por toda Mallorca; en Marratxí hay uno en el IES Marratxí.

Se establece un día y una hora de reparto en el que cada semana se puede recibir una cesta de productos eco, recién cosechados en las fincas que participan en la iniciativa. Sí, porque la verdura local se cosecha el mismo día en que se reparte para garantizar una total frescura.

Al pertenecer a uno de los grupos, además de adquirir productos de calidad Eco locales, sin pesticidas ni químicos, limpios, cultivados uno a uno y cosechados con mucho cariño, se contribuye al crecimiento de la pequeña comunidad de agricultores auspiciada por Yocomoeco. Para unirse a uno de los grupos únicamente hay que contactar con info@yocomoeco.com.

Ese mismo email sirve para hacer un pedido. Para ello, se parte de una cesta maestra orientativa, que componen los agricultores, dependiendo de disponibilidad, con un variado de productos. A partir de ahí el cliente puede hacer los cambios que crea oportunos.

Han establecido una cesta básica, por 12 euros que incluye de 8 a 10 productos entre fruta y verdura de temporada; una cesta mediana por 15 euros con entre 10 y 12 productos entre fruta y verdura de temporada; y una cesta familiar que por 20 euros consta de 15 o 16 productos.

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