Retalls de Premsa Forana
Biel Massot i Muntaner
(Sóller, 7054)
Posidònia
El Grup d’Ornitologia i Defensa de la Naturalesa (GOB) té en marxa una nova edició de la campanya SOS Posidònia per treballar nous reptes en la protecció i conservació del medi marí. El projecte es durà al llarg dels mesos de juliol i agost a Sóller i al Port.
L’objectiu és el de conscienciar sobre la importància i les problemàtiques entorn a l’ecosistema marí i concretament a l’hàbitat de la Posidònia a la vegada que s’ofereixen, a la societat, les eines necessàries per contribuir en la conservació i protecció d’aquesta espècie.
(Aina Borràs, Sóller, 7054)
Marges
La revisió del catàleg de patrimoni està molt avançat pel que fa a la identificació dels nous béns que s’inclouran. En aquest sentit, el departament de Patrimoni inclourà els espais marjats de Sóller al catàleg. Per poder-ho finalitzar, l’Ajuntament contractarà tècnics especialistes per realitzar les fitxes relatives als marges de la Vall per tal que estiguin identificats en un plànol.
(Irene Cabrer, Sóller, 7054)
Oli
La Cooperativa de Sóller va rebre el primer premi al Millor Oli d’Oliva Verge Extra de les Illes Balears amb Olis Sóller durant la celebració d’una nova Nit de l’Oli.
Aquesta nova edició se celebrà fa uns dies a la terrassa del Baluard on tretze elaboradors d’oli d’oliva verge de Mallorca, entre ells la Cooperativa de Sant Bartomeu de Sóller oferiren un tast acompanyat de tapes variades.
La vetllada, un any més, oferí l’oportunitat d’apreciar la gran diversitat dels olis verge extra que elaboren les marques de la D.O. Oli de Mallorca, entre elles Aubocassa, Es Roquissar, Finca Biniagual, Oli Verderol, Olis Sóller, Sa Madoneta, 7 empelts, Solivelles, Son Catiu, Son Matge, Son Mesquidassa i Treurer.
(Sóller, 7054)
Neteja de torrents
El projecte ‘Camí a la Mar’ culminà amb la inauguració d’una exposició al Museu de la Mar, al Port de Sóller. La mostra recull les imatges, informació i alguns dels residus que recolliren els participants durant la diada de neteja dels torrents el passat 11 de juny.
L’exposició que es podrà visitar durant juliol i agost, està composta per fotografies realitzades per Miquel Munar i Pablo Barrera durant la jornada de neteja on apareixen els 175 voluntaris que participaren d’aquest projecte. També s’exposen alguns dels objectes trobats dins els llits dels torrents per tal de mostrar el que la gent ‘és capaç de llençar a la natura’.
Tot i que finalment no es comptabilitzà tota la deixalleria que s’aconseguí replegar, en total reuniren 7 quilograms de microplàstics trobats a l’arena i col·lectaren 623 llosques de cigarrets durant les tres hores que durà la jornada.
(Irene Cabrer, Sóller, 7054)
Vi i cava (1era part)
El cuiner Juanan Fernández en parla a la seva secció setmanal. Entre d’altres coses diu que «el món del vi sembla no tenir límits en la seva evolució i desenvolupament(…) La modernització i millora en les tècniques de plantació, els mètodes d’elaboració i la comercialització, són les patents de les contínues exigències que viticultors i experts han d’afrontar per poder competir en un mercat que està en continu creixement.
El chef avisa que el text d’avui «només és un petit tast» però assegura que «per conèixer el vi hem de saber amb quina matèria s’elabora. Cada varietat vinífera provoca matisos aromàtics diferents, aquests matisos es diuen aromes varietals. Per tant, conèixer els tipus de raïm fa més fàcil determinar prèviament les fragàncies que trobarem en aquell vi (…) Altres factors com el sòl de la zona i el seu microclima són els principals causants de les diferències entre vins elaborats a partir de la mateixa varietat, d’aquí que donem tanta importància a la procedència dels vins.
Pel que fa a les varietats de raïm negre més representatives, trobam:
«Balears: Callet, manto negro, cabernet sauvignon, fogoneu, merlot, monestrell, sirà, ull de llebre, pinot noir.
Autòctones espanyoles: Garnacha, Cariñena, Graciano, Mencia, Monastrell, Tempranillo i Bobal.
Foranies: Cabernet sauvignon, cabernet franc, syrah, merlot i pinot noir».
En relació a les varietats de raïm blanc més representatives, tenim:
«Balears: Prensal, chardonnay, macabeu, malvasia, moscatell, parellada, riesling, sauvignon blanc.
Autòctones espanyoles: Airen, albariño, garnacha blanca, godello, malvasia, moscatel, palomino, parellada, verdejo, viura i xrel·lo.
Foranies: Chardonnay, riesling, sauvignon blanc, gewürstraminer i chenin».
Segueix dient que a Mallorca es cultiven principalment quatre tipus de raïm. «A l’illa hi ha més de 70 cellers, més de 500 marques de vi i dues denominacions d’origen pròpies: DO Binissalem i DO Pla i Llevant».
(Sóller, 7054)
Natació
«Fins a 8 medalles es va penjar el nedador solleric Josep Castro als Campionats de Balears absoluts d’estiu de natació disputats a Son Hugo».
Als 100 mestres esquena va aconseguir medalla d’or. També es penjà la medalla d’or com a campió de Balears en categoria júnior.
(Sóller, 7054, 8 VII ’22)
