La ruta permanecerá activa hasta el próximo jueves 15 de octubre.
Viajar a través de la gastronomía sin salir de Palma todavía es posible. La primera edición de Cuines del Món entra en su recta final y el puente del 12 de octubre se presenta como una ocasión para descubrir restaurantes, recetas y tradiciones culinarias de distintos rincones del planeta. La ruta permanecerá activa hasta el próximo jueves, 15 de octubre, aunque este será el último fin de semana para poder disfrutarla.
Desde su comienzo, el pasado 1 de octubre, Cuines del Món reúne a 45 restaurantes internacionales en una iniciativa que invita a explorar la diversidad gastronómica de Palma más allá de los establecimientos habituales. Cada participante ofrece un menú especial de 25 euros, sin bebida incluida, con propuestas que acercan al público a los sabores y las tradiciones de su cocina.
El sentir de los restauradores participantes es unánime. Esta nueva ruta gastronómica «ha servido para llamar a clientes nuevos y a la vez sus clientes habituales se han interesado por nuestras propuestas».
El puente permite plantear el recorrido sin las prisas de la semana. Una comida en familia, una cena con amigos o las ganas de conocer un restaurante nuevo pueden convertirse en el punto de partida de un viaje en el que cada mesa propone un destino diferente.
Hasta el jueves 15 de octubre
Aunque el puente marca el último fin de semana de la ruta, los restaurantes participantes mantendrán sus menús especiales hasta el jueves 15 de octubre, en horario de comida, cena o ambos turnos, según el establecimiento. No existe un itinerario obligatorio: cada comensal puede elegir un país, un barrio o varios restaurantes y organizar su propio recorrido.
La relación de participantes, sus ubicaciones y las propuestas gastronómicas se pueden consultar en cuinesdelmon.es, donde es posible buscar restaurantes por barrio o por tipo de cocina.
Un viaje gastronómico por los barrios de Palma
La ruta permite acercarse a cocinas tan diversas como la mexicana, japonesa, india, colombiana, tailandesa, argentina, turca, marroquí o georgiana, entre otras. Una oferta que habla también de las personas que han hecho de Palma su hogar y comparten sus raíces a través de la restauración.
Cuines del Món invita además a recorrer la ciudad de otra manera, a entrar en locales de distintos barrios y a descubrir propuestas que a menudo quedan fuera de los itinerarios habituales. La iniciativa, organizada por la Federació Empresarial de Restauració de les Illes Balears (FERIB) con el patrocinio del Ayuntamiento de Palma y PalmaActiva, y con la colaboración de Restauración Mallorca CAEB, Taste Mallorca, Mallorca Delicia, Estrella Damm y Fires i Festes como medio oficial, busca dar visibilidad a la restauración internacional y favorecer el encuentro entre culturas alrededor de una mesa.
