Buenos resultados de la comercialización de bebidas espirituosas con denominación de origen de Baleares. Las exportaciones han aumentado un 14 por ciento respecto de 2020 y logran la mayor cifra de la historia
La comercialización de las bebidas espirituosas con indicación geográfica de las Baleares (Palo de Mallorca, Gin de Mahón, Hierbas Ibicencas y Hierbas de Mallorca/Herbes de Mallorca) ha aumentado un 40 por ciento el 2021 respecto de los datos del 2020. Se trata de datos todavía por debajo de los registrados el 2019. Se tiene que tener en cuenta que el 2021 fue un año con limitaciones, también de aforo, y cierres en el sector HORECA (Hoteleria, restauración y càtering) y también con menos visitas de turistas, consumidores de estas bebidas, que también compran para llevar a sus países de origen.
Así, la comercialización que más crece es la de las Hierbas Ibicencas, con un 67 por ciento de aumento respecto del 2020. En segundo lugar, el Gin de Mahón, con un 48 por ciento más, y las Hierbas de Mallorca/Herbes de Mallorca, con un 33 por ciento más. El Palo de Mallorca, por el contrario, ha bajado la comercialización en 28 por ciento .
