Se impuso a sus competidores con su pizza ‘Annabel’.
El IV Concurso Mejor Pizza Gourmet, patrocinado por 5 Stagioni, ya tiene ganador: Stanislao Valente, del restaurante Annabel, se ha alzado con el primer premio tras imponerse a un total de 10 participantes con su pizza “Annabel”.
En el IV Concurso Mejor Pizza Gourmet han participado Nadia Guglielmino (Oltre) con “Pizza bolognese” Vincenzo Buonanno (Santa Chiara Pizzeria) con “Mi viaje desde Nápoles a Baleares” Stanislao Valente (Annabel) con “Annabel” David Moreno (Rikito) con “Anchoa e limone” Emanuel Fisicaro (Da Marcello) con “Da Marcello”; Gori Martí (Pizzerias Il Postino) con “Pizza Mallorca” Domenico Lazzo (Chiringo Pizzería) con “MariSol” Danilo Battista y Gerardo Vicidomini (Infinito Pizzería Napoletana Alternativa) con “Pizza amore mio” Giuseppe Beuf (Sapore di Napoli) con “DolceVita”, y Valentina y Angelo (El Italiano) con “Mayorica tierra salada”.
El certamen se ha celebrado esta tarde en el escenario de HORECA Baleares y ha premiado la calidad de la masa y la técnica de horneado, además del equilibrio de ingredientes y la capacidad de trasladar la propuesta al servicio real.











