Beatriz Díez Mayans pone el foco en Toni Ferrer, el pionero que transformó la restauración en Mallorca este viernes en IB3.
Este viernes, IB3 Televisió vuelve a rendir homenaje a quienes han hecho historia en Baleares. En el nuevo episodio de ‘Pioners’, el foco se posa sobre Toni Ferrer, una de las figuras más influyentes en la evolución de la restauración mallorquina. Empresario incansable, innovador por naturaleza y referente indiscutible del sector, su historia se narra en un formato que mezcla rigor periodístico, sensibilidad y emoción
Con una duración aproximada de 40 minutos, Pioners ofrece un retrato íntimo y cercano del hombre que trajo la cerveza de barril a España, impulsó la Mostra de Cuina y luchó por profesionalizar un sector clave en la economía balear.
Innovación y resistencia
Ferrer no solo fue visionario en los negocios. También supo reinventarse ante las adversidades. Su carrera, aclamada y reconocida, estuvo marcada por grandes desafíos económicos, empresariales y personales, incluida una grave crisis de salud. Pese a todo, nunca se apartó de su propósito: dignificar y hacer crecer el mundo de la restauración en Mallorca.
El capítulo, que se emitirá en horario de máxima audiencia (22:40 h), reúne los testimonios del propio Ferrer y de quienes compartieron su camino. Voces que construyen un retrato humano y profesional que emocionará tanto a quienes lo conocieron como a quienes descubran su legado por primera vez.
Pioners, la memoria viva de Baleares
Con esta entrega, IB3 reafirma su apuesta por el género documental de calidad, contando historias que han forjado la identidad de nuestras islas. Dirigido por Jaume Santacana, y con un equipo encabezado por Beatriz Díez Mayans como periodista principal y entrevistadora, Pioners se ha consolidado como un espacio imprescindible para entender el pasado reciente y el alma empresarial de Baleares.
Producido por AgenciaCom, el programa combina entrevistas, archivo audiovisual y una cuidada narrativa que posiciona cada capítulo como contenido de referencia tanto en televisión como en plataformas digitales.
