‘Equipo de investigación’ se adentra en el negocio de comida para apps

mayo 13, 2021
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‘Cocinas fantasma’ es el título del reportaje de este viernes del ‘Equipo de investigación’ de Glòria Serra. Las cámaras del programa se adentran en el negocio de comida para plataformas online, que se sirve a domicilio y se encarga a través de una app. ¿Cómo funcionan? ¿Dónde se montan? ¿Quién se encuentra detrás?

Este viernes el ‘Equipo de Investigación’ de Glòria Serra en LaSexta analiza el fenómeno de las llamadas cocinas fantasma, establecimientos que elaboran exclusivamente comida a domicilio, solicitada a través de plataformas digitales. Un modelo de negocio que ha tenido un crecimiento exponencial durante la pandemia. Ha aumentado tanto en estos 12 meses como en los últimos 12 años.

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El programa presentado por Glòria Serra comprueba que ha revolucionado al sector hostelero, pero también a quienes viven junto a las cocinas ubicadas en pleno centro de las ciudades. ¿Qué tipo de licencia conceden los Ayuntamientos a estas instalaciones industriales? Una empresa americana planea construir cinco colmenas de cocinas en Madrid y Barcelona. ¿quién está detrás?

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