Los cortes de suministro eléctrico del 17 al 19 de julio, desde Can Pastilla hasta el Balneario 6, comprometieron la correcta conservación de los alimentos.
La Asociación de bares, restaurantes y cafeterías, Restauración Mallorca CAEB, denuncia las graves y reiteradas incidencias registradas durante los últimos días en Playa de Palma, desde Can Pastilla hasta el Balneario 6, con especial intensidad entre el 17 y el 19 de julio, coincidiendo con uno de los fines de semana de mayor actividad de la temporada turística.
Según la información facilitada por los establecimientos afectados, durante la semana anterior “ya se habían producido bajadas de tensión y cortes puntuales” que apuntaban a la existencia de un problema en la red. Entre el viernes 17 y el domingo 19 de julio se registraron numerosas interrupciones del suministro eléctrico en distintos puntos de Playa de Palma, en el tramo comprendido entre Can Pastilla y el Balneario 6. En varios casos, los cortes coincidieron con las franjas de máxima actividad de los establecimientos de restauración.
Las incidencias alcanzaron una especial gravedad el sábado 18 de julio. Según los negocios afectados, “no se trató únicamente de oscilaciones, bajadas puntuales de tensión o interrupciones momentáneas, sino de cortes totales del suministro eléctrico en distintos puntos de la zona”.
Esta situación “provocó la falta completa de iluminación y la paralización de equipos esenciales como campanas de extracción, freidoras, cámaras frigoríficas, congeladores y sistemas de facturación y cobro”. Como consecuencia, numerosos establecimientos se vieron obligados a suspender o reducir de forma drástica su actividad.
Los cortes comprometieron además la correcta conservación de los alimentos y el desarrollo habitual del servicio en uno de los sábados de mayor actividad de la temporada. Además, durante el domingo 19 de julio continuaron notificándose incidencias en el mismo ámbito territorial.
Exigencia de explicaciones y responsabilidades
Según asegura el departamento jurídico de Restauración Mallorca CAEB, Monlex Abogados, de acuerdo con la información recabada hasta el momento, “la compañía previsiblemente responsable sería Endesa o, en su caso, la sociedad de su grupo encargada de la distribución eléctrica. Esta circunstancia deberá confirmarse mediante la correspondiente información técnica”.
Es por ello que la patronal reclama “una explicación inmediata, completa y transparente sobre el origen de las incidencias, las causas de su reiteración, las medidas adoptadas para resolverlas y las actuaciones previstas para evitar que vuelvan a producirse”.
“Restauración Mallorca CAEB está recopilando la documentación de los establecimientos afectados, entre ella partes de incidencia, fotografías, facturas, informes técnicos, daños en equipos, género deteriorado y pérdidas de facturación, con el objetivo de valorar el ejercicio de las acciones que correspondan frente a la entidad o entidades que resulten responsables”, asegura el presidente de la patronal, Juan Miguel Ferrer.
La reclamación, asegura Monlex Abogado, “podrá incluir tanto los daños materiales y las pérdidas económicas acreditadas como, en su caso, otros perjuicios directamente derivados de la interrupción del servicio”.
La Patronal de Restauración afirma además que ll impacto ocasionado “no se limita, sin embargo, al ámbito económico. Los cortes registrados en plena temporada alta proyectan una imagen gravemente perjudicial del sector turístico y del propio destino ante residentes y visitantes, especialmente en una zona de relevancia estratégica como Playa de Palma”.
Preocupación por la continuidad de la temporada
El sector manifiesta su “máxima preocupación ante la posibilidad de que episodios similares puedan repetirse durante las próximas semanas. La estabilidad del suministro eléctrico es indispensable para garantizar la seguridad, la conservación de los alimentos, el funcionamiento de los establecimientos y la adecuada atención a residentes y visitantes”, afirma Juan Miguel Ferrer, quién recuerda además que “la reiteración de cortes totales durante la temporada alta perjudica directamente la experiencia de los turistas, la reputación de los establecimientos y la imagen de calidad y fiabilidad que debe ofrecer Playa de Palma como uno de los principales destinos turísticos de Mallorca.
Es por ello que Restauración Mallorca CAEB reclama “una actuación urgente y coordinada que garantice la continuidad y la calidad del servicio en todo el ámbito de Playa de Palma, desde Can Pastilla hasta el Balneario 6”.
