miércoles 01 diciembre 2021
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V Regata Gastronómica Gourmet Race, la única de España que se cocina en alta mar

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Hace unas semanas, el Club Náutico de Moraira (Alacant) organizó la V edición de la regata gastronómica Gourmet Race, la única de España donde se cocina en alta mar. Se trata de un evento lúdico-deportivo con la gastronomía como protagonista. Es una grandiosa manera de unir el interés por el mundo del mar con el de la gastronomía.

Los tripulantes de cada barco deben elaborar un plato mientras navegan, con un ingrediente principal para todos que entrega la organización. Este año el ingrediente ha sido el pulpo.

Los 35 barcos participantes deben realizar una travesía náutica en la bahía de Moraira, de unas dos horas de duración, con salida y llegada al Puerto de Moraira. Tras la travesía y según van llegando a Puerto, las tripulaciones de cada barco se encargan de trasladar sus elaboraciones a zona cubierta y abierta al público, adyacente al edificio social del Club, para proceder a su emplatado.

gourmetrace_2El público puede seguir en directo todo este proceso. Finalizadas las elaboraciones, personal de la organización procede a llevar las mismas a una zona de acceso totalmente restringido, para ser mostradas al Jurado a fin de que éste las califique.

La quinta edición de la Gourmet Race consiguió ser un éxito rotundo con récord de 35 participantes y 320 asistentes, un 60% más que la edición anterior. Elaboraciones de gran calidad, un prestigioso jurado formado por Joël Robuchon, Presidente de Honor del Jurado, acompañado por grandes chefs y personalidades del mundo de la gastronomía, como Dani García, con dos estrellas Michelin en su restaurante Dani García en Marbella, Sergio Adelantado, presidente de la Academia Valenciana de Gastronomía, José Ignacio Cuenca, periodista gastronómico, bodeguero y presidente de la Academia Americana de Gastronomía, Cuchita Lluch, expresidenta de la Academia Valenciana de Gastronomía, Alberto Ferruz, chef con una estrella Michelin en el Restaurante BonAmb gourmetrace_3de Xàbia, Mitsugu Yasuda, consultor director de los restaurantes de Jöel Robuchon en Japón, Rafa Soler, reconocido chef del restaurante Audrey’s de Calpe, Juan Echanove, actor y gastrónomo, autor del blog echanoverecomienda.es, Jesús Trelis, periodista y autor del blog Mister Cooking en Las Provincias, Bárbara Amorós, participante de Top Chef, Fernando Jover, consejero delegado del Grupo Gourmets y Raquel Macías, responsable de comunicación del Grupo Dani García.

Después de las deliberaciones, el jurado destacó el alto nivel de las elaboraciones entre las que se encuentran De Seranno, ganador de la V edición, y Mas Rizos, primer clasificado amateur.

Los platos, embarcaciones y tripulaciones ganadores de esta V Gourmet Race han sido:

1º PREMIO

Barco: DE SERANNO

Patrón: FRANS CELEN

Cocinero: BERT WETTS

2º PREMIO

Barco: DON PEPE V

Patrón: JOSEPH ARTESNY

Cocinera: DANIELLE ARTESANY

3º PREMIO

Barco: VERTIGO GAME

Patrón: JOSE ANTONIO DE LEON

Cocinero: JOSÉ RODRIGUEZ DE LEÓN

PREMIO ESPECIAL AMATEUR

Barco: MAS RIZOS

Patrón: ARTURO ROLDÁN

Cocineras: CAROLINA Y DOLO

MEJOR PRESENTACIÓN

Barco: TRAPPOLO

Patrón: BORJA MAS

Cocinero: BORJA MAS

Como novedad, esta edición contaba con una zona village donde los asistentes pudieron degustar diferentes productos de la Costa Blanca.

La Gourmet Race contó con un magnífico ambiente y camaradería entre los participantes, jurado, asistentes, público, colaboradores y patrocinadores.

Desde el Club Náutico Moraira agradecen a los patrocinadores y colaboradores que hayan hecho posible una Gourmet Race de éxito rotundo.

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